食品添加剂 乳酸乙酯

标准简介：GB 1886.197-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸乙酯》规定了食品添加剂乳酸乙酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，适用于以乳酸和乙醇为原料经化学反应制得的食品添加剂乳酸乙酯的生产与质量控制。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

代替GB 8317-2006《食品添加剂 乳酸乙酯》，与GB 8317-2006相比，主要变化如下:

1、标准名称调整为《食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸乙酯》；

2、修改了理化指标要求及部分试验方法；

3、增加了食品安全相关指标的检测要求。

本标准适用于食品添加剂乳酸乙酯作为增香剂在食品工业中的应用，包括配制食品香精、饮料、烘焙制品等。