食品添加剂 喹啉黄

标准简介：GB 1886.104-2024 规定了食品添加剂喹啉黄的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存等内容，确保其作为着色剂在食品应用中的安全性和质量可控性。

发布日期：2024-04-09

实施日期：2024-05-09

代替GB 1886.104-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄》，与GB 1886.104-2015相比，主要变化如下:

1、修订了喹啉黄中铅、砷等重金属限量指标；

2、增加了喹啉黄中特定杂质（如中间体残留）的检测方法；

3、优化了色价测定方法的操作步骤和判定标准。

本标准适用于以化学合成法制得的喹啉黄作为食品添加剂的生产、检验与贸易，适用于饮料、糖果、烘焙食品等加工食品的着色。