食品添加剂 氧化铁黑

标准简介：GB 1886.251-2016规定了食品添加剂氧化铁黑的技术要求，包括定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求，确保其在食品加工中的安全性和适用性。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

代替GB 18954-2012《食品添加剂 氧化铁黑》，与GB 18954-2012相比，主要变化如下:

1、修改了氧化铁黑的技术指标（如铁含量、铅含量等限值要求）；

2、更新了试验方法及检测标准；

3、细化了检验规则和标签标识内容。

本标准适用于以亚铁盐类为原料，经氧化反应制得的食品添加剂氧化铁黑，主要用于糖果、巧克力制品等食品的表面着色。