食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)

标准简介：GB 1886.47-2016规定了食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）的技术要求、检验方法、生产加工过程要求、包装、标志、贮存及运输等内容，适用于以L-苯丙氨酸、天门冬氨酸为原料经化学合成制得的阿斯巴甜，作为甜味剂在食品中的应用。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

代替GB 22367-2008《食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）》，与GB 22367-2008相比，主要变化如下：

1、修改了感官要求和理化指标；

2、增加了对相关物质（如β-天门冬酰苯丙氨酸甲酯）的限量要求；

3、更新了检验方法，优化了砷、铅等重金属的测定方法；

4、补充了生产过程的卫生安全控制要求。

本标准适用于以化学合成法生产的阿斯巴甜作为食品添加剂的质量控制，包括其生产、检验、销售及在食品加工中的使用。