食品添加剂 柠檬酸铁铵

标准简介：GB 1886.296-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸铁铵》规定了食品添加剂柠檬酸铁铵的技术要求、检验方法、生产规范以及包装、储存和运输要求。该标准明确了产品的感官性状、理化指标、重金属及微生物限量等质量要求，确保其作为食品营养强化剂的安全性及合规性。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

本标准为首次制定，未替代其他标准。

本标准适用于以柠檬酸、铁盐和氨水为原料经化学合成制得的食品添加剂柠檬酸铁铵的生产、检验和销售，主要用于食品加工中的铁元素营养强化。