食品添加剂 L-半胱氨酸盐酸盐

标准简介：GB 1886.75-2016 规定了食品添加剂 L-半胱氨酸盐酸盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。该标准适用于以L-半胱氨酸为原料经盐酸酸化、结晶、干燥等工艺制成的食品添加剂，明确了产品的化学名称、分子式、感官要求、理化指标及微生物限量，确保其安全性及在食品加工中的适用性。

发布日期：2016-08-29

实施日期：2017-01-01

本标准未明确提及替代旧标准，为首次制定或独立发布版本。

本标准适用于以L-半胱氨酸为原料生产的食品添加剂L-半胱氨酸盐酸盐在食品工业中的生产、检验和销售，具体应用范围包括发酵面制品、饮料、肉制品等加工领域。