食品添加剂 松香季戊四醇酯

标准简介：GB 1886.96-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 松香季戊四醇酯》规定了食品添加剂松香季戊四醇酯的技术要求、检验方法、生产规范及标识要求。该标准明确了产品的感官性状、理化指标（如酸值、软化点、灰分等）、重金属限量及微生物限量等质量安全指标，适用于作为胶基糖果中基础剂物质的松香季戊四醇酯的生产和使用。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

代替GB 1886-1996《食品添加剂 松香季戊四醇酯》中的对应部分，与GB 1886-1996相比，主要变化如下:

1、增加了重金属（以Pb计）和砷的限量指标；

2、修改了酸值、溶解性和灰分等理化指标的检测方法及限值；

3、更新了产品标识和贮存条件的要求。

本标准适用于以松香为原料经季戊四醇酯化反应制得的食品添加剂松香季戊四醇酯的生产、检验和销售，主要作为胶基糖果的胶基物质使用。