坚果及坚果制品中抑芽丹残留量的测定液相色谱法

标准简介：GB 23200.22-2016规定了坚果及坚果制品中抑芽丹（马来酰肼）残留量的液相色谱测定方法，适用于检测核桃、杏仁、榛子等带壳或脱壳坚果及其制品中的抑芽丹残留，方法灵敏度高、专属性强，为食品安全监管提供技术支持。

发布日期：2016-12-18

实施日期：2017-06-18

代替SN/T 2456-2010《食品中抑芽丹残留量的测定 液相色谱法》，与SN/T 2456-2010相比，主要变化如下：

1、扩大了适用范围，增加了对坚果制品的检测要求；

2、优化了前处理步骤和色谱条件，提高了方法灵敏度；

3、补充了方法验证数据和技术参数。

本标准适用于生、熟坚果（如核桃、腰果、夏威夷果等）及其加工制品（如坚果酱、糖渍坚果等）中抑芽丹残留量的测定。