食品添加剂 氮气 第1号修改单

标准简介：GB 29202-2012《食品添加剂 氮气》第1号修改单是对原标准的修订，主要调整了氮气的技术指标、检验方法及标签标识等内容，进一步明确食品添加剂氮气的纯度、氧气含量等关键参数要求，确保其在食品加工中的安全性和适用性。

发布日期：2018-04-19

实施日期：2018-05-19

代替GB 29202-2012《食品添加剂 氮气》的原有部分条款，主要变化如下:

1、修改了氮气纯度要求，由≥99.9%调整为≥99.95%（体积分数）；

2、增加了氧气含量的上限规定（≤0.01%）；

3、更新了水分含量的检测方法，采用更精确的露点法。

本标准适用于食品添加剂氮气的生产、检验与使用，包括食品加工、包装过程中的惰性气体保护及直接接触食品的氮气产品。