食品接触材料及制品生产通用卫生规范

标准简介：GB 31603-2015《食品接触材料及制品生产通用卫生规范》是国家食品安全标准，规定了食品接触材料及制品生产全过程的卫生要求，包括原材料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的卫生控制，旨在确保产品安全性和合规性，防止污染与有害物质迁移，保障消费者健康。

发布日期：2015-09-25

实施日期：2016-09-25

本标准为首次制定，未直接替代其他标准，但整合并细化了食品接触材料生产领域的卫生管理要求，与相关行业原有规范相比，进一步强化了风险控制和生产过程卫生标准。

本标准适用于食品接触材料及制品（如塑料、金属、橡胶、纸制品等）的生产企业，涵盖从原料入厂到成品出厂的全流程卫生管理，包括生产设备、环境、人员操作及质量监控等环节。