食品添加剂 柠檬黄铝色淀

标准简介：GB 4481.2-2010规定了食品添加剂柠檬黄铝色淀的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。该标准适用于由柠檬黄与氢氧化铝反应制得的色淀产品，作为食品着色剂使用，确保其质量与安全性符合食品工业要求。

发布日期：2010-12-21

实施日期：2011-02-21

代替GB 4481.2-1999《食品添加剂 柠檬黄铝色淀》，与GB 4481.2-1999相比，主要变化如下:

1、修改了技术要求中的部分指标要求；

2、增加了对铅、砷等重金属的限量规定；

3、更新了试验方法及检验规则，提高了检测的准确性和可操作性。

本标准适用于食品添加剂柠檬黄铝色淀的生产、检验与销售，确保其在食品加工中的安全应用。