基础信息
标准号：GB/T 31814-2024发布日期：2024-12-31实施日期：2025-07-01全部代替标准：GB/T 31814-2015标准类别：产品中国标准分类号：B 53国际标准分类号：67.120.30 归口单位：全国水产标准化技术委员会执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会主管部门：农业农村部
采标情况
本标准修改采用其他国际标准：CODEX STAN 315-2014, Rev.1-2017。采标中文名称:新鲜和速冻扇贝产品标准。
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所威海长青海洋科技股份有限公司山东省海洋资源与环境研究院獐子岛集团股份有限公司大连工业大学
起草人
姚琳江艳华黄会高永刚王振华侯红漫张公亮李娜常丽荣黄万成曲梦朱文嘉张媛王联珠郭莹莹王小娟谭志军
相近标准(计划)
SC/T 3111-2006 冻扇贝GB/T 31814-2015 冻扇贝20233390-T-326 栉孔扇贝 亲贝和苗种20142241-T-326 冻烤鳗20232971-T-326 鲜、冻羊肉SC 2032-2006 虾夷扇贝20110926-T-326 冻淡水鱼片SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼NY 5062-2008 无公害食品 扇贝SC/T 2032-2006 虾夷扇贝