基础信息
标准号：GB/T 31114-2024发布日期：2024-12-31实施日期：2026-07-01全部代替标准：GB/T 31114-2014标准类别：产品中国标准分类号：X53国际标准分类号：67.100.40 归口单位：全国冷冻饮品标准化技术委员会执行单位：全国冷冻饮品标准化技术委员会主管部门：中国商业联合会
起草单位
中国商业联合会北京艾莱发喜食品有限公司苏州市华测检测技术有限公司和路雪（中国）有限公司祐康食品（杭州）有限公司河南省天冰冷饮有限公司广东美怡乐食品有限公司浙江五丰冷食有限公司香港阿波罗（江门）雪糕有限公司玛氏箭牌糖果(中国)有限公司丹尼斯克（中国）有限公司中国焙烤食品糖制品工业协会河南省雪汇食品有限公司中检科（上海）测试技术有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司天津市食品安全检测技术研究院雀巢（中国）有限公司中山市食品学会沈阳中街冰点城食品有限公司上海益民食品一厂有限公司沈阳德氏企业集团有限公司星巴克企业管理（中国）有限公司钟薛高食品(上海)有限公司上海海融食品科技股份有限公司江苏省食品药品监督检验研究院四川振兴检测科技股份有限公司上海微谱检测认证有限公司
起草人
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相近标准(计划)
GB/T 20976-2023 软冰淇淋预拌粉质量要求GB/T 20978-2021 软冰淇淋机质量要求SB/T 10013-1999 冰淇淋SB/T 10013-1992 冰淇淋SB/T 10418-2017 软冰淇淋SB/T 10650-2012 冰淇淋筒SB/T 10418-2007 软冰淇淋QB/T 8007-2024 冰淇淋筒QB/T 8008-2024 软冰淇淋SB/T 10013-2008 冷冻饮品 冰淇淋