基础信息
标准号：GB/T 10781.10-2024发布日期：2024-11-28实施日期：2025-12-01全部代替标准：GB/T 20825-2007标准类别：产品中国标准分类号：X61国际标准分类号：67.160.10 归口单位：全国白酒标准化技术委员会执行单位：全国白酒标准化技术委员会老白干香型白酒分会主管部门：中国轻工业联合会
起草单位
河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司中国食品发酵工业研究院有限公司北京工商大学四特酒有限责任公司河南华测检测技术有限公司山东拜尔检测股份有限公司中国酒业协会河北衡水老白干酒业股份有限公司天津科技大学金徽酒股份有限公司湖南武陵酒有限公司
起草人
王占刚宋书玉孟镇李泽霞甘权赵旭东吴生文张智良张福艳林良才薄长勇高阳王暖霞张煜行郭新光郑福平王新磊张媛媛张翠英李俊超白光辉李贺贺姚海刚杨丽晔胡铁功
相近标准(计划)
20212027-T-607 白酒质量要求 第7部分：特香型白酒20242394-T-607 白酒质量要求 第12部分：董香型白酒20211057-T-607 白酒质量要求 第3部分：米香型白酒QB 2656-2004 老白干香型白酒GB/T 20825-2007 老白干香型白酒GB/T 10781.4-2024 白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒GB/T 10781.2-2022 白酒质量要求 第2部分：清香型白酒GB/T 10781.1-2021 白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒GB/T 10781.9-2021 白酒质量要求 第9部分：芝麻香型白酒GB/T 10781.5-2025 白酒质量要求 第5部分：豉香型白酒