毒物动力学试验

标准简介：GB 15193.16-2014《食品安全国家标准 毒物动力学试验》规定了毒物动力学试验的基本要求和方法，用于评价受试化学物质在生物体内的吸收、分布、代谢和排泄过程，为评估其毒性及安全性提供科学依据。该标准是食品安全毒理学评价体系的重要组成部分。

发布日期：2014-12-01

实施日期：2015-05-01

代替GB 15193.16-2003《毒物动力学试验》，与GB 15193.16-2003相比，主要变化如下：

1、更新了试验设计的原则和具体要求；

2、增加了对代谢产物分析及数据处理的详细规定；

3、修订了试验报告的内容格式和结果判定标准。

本标准适用于食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康产生危害的化学物质的毒物动力学研究，包括食品添加剂、污染物、农药残留及其他风险物质。