食品添加剂 茶多酚(又名维多酚)

标准简介：GB 1886.211-2016《食品添加剂 茶多酚（又名维多酚）》规定了食品添加剂茶多酚的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，适用于以茶叶为原料经提取、精制等工艺制成的茶多酚产品，作为抗氧化剂等用途在食品中的应用。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

代替GB 1886.211-2012《食品添加剂 茶多酚（维多酚）》，与GB 1886.211-2012相比，主要变化如下：

更新了茶多酚的理化指标要求；

修改了部分检测方法的引用标准；

增加了对重金属和微生物限量的规定。

本标准适用于以茶叶为原料生产的食品添加剂茶多酚（维多酚）的质量控制，包括其生产、检验及流通环节。