食品添加剂 甲基纤维素

标准简介：GB 1886.256-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 甲基纤维素》规定了食品添加剂甲基纤维素的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及储存等内容，适用于以纤维素为原料经化学改性制得的甲基纤维素产品，用于食品加工中的增稠、稳定等用途。

发布日期：2016-08-29

实施日期：2017-01-01

代替GB 1886.256-2005《食品添加剂 甲基纤维素》，与GB 1886.256-2005相比，主要变化如下：

1、修改了产品性状的描述要求；

2、更新了理化指标及检验方法；

3、增加了对重金属和微生物限量的规定；

4、完善了标签标识和储存条件的要求。

本标准适用于以纤维素为原料制得的食品添加剂甲基纤维素的生产、检验和使用。