食品添加剂 β-环状糊精

标准简介：GB 1886.352-2021《食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精》规定了食品添加剂β-环状糊精的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准旨在确保β-环状糊精作为食品添加剂的质量与安全性，符合我国食品安全法规要求。

发布日期：2021-09-07

实施日期：2022-03-07

代替GB 1886.352-2018《食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精》，与GB 1886.352-2018相比，主要变化如下:

1、修改了感官要求的描述方式；

2、调整了部分理化指标和试验方法；

3、更新了包装和贮存条件的相关要求。

本标准适用于以淀粉或淀粉质为原料，经酶法转化、提纯、干燥等工艺制成的食品添加剂β-环状糊精的生产、检验和销售。