食品添加剂 皂荚糖胶

标准简介：GB 1886.67-2015《食品添加剂 皂荚糖胶》规定了食品添加剂皂荚糖胶的技术要求、检验方法、生产规范及标识要求，确保其在食品工业中作为增稠剂、稳定剂的安全性及质量可控性。标准明确了皂荚糖胶的原料来源、理化指标、微生物限量等核心内容。

发布日期：2015-09-22

实施日期：2016-03-22

代替GB 8857-1988《食品添加剂 皂荚糖胶》，与GB 8857-1988相比，主要变化如下:

修改了标准名称，由《皂荚糖胶》调整为《食品添加剂 皂荚糖胶》；

增加了产品分类及理化指标要求；

更新了检测方法，补充了重金属、微生物等限量指标；

明确了生产过程中卫生与安全控制要求。

本标准适用于以豆科植物皂荚（Gleditsia sinensis Lam.）的种子胚乳为原料，经加工制得的食品添加剂皂荚糖胶的生产、检验与使用。