食品添加剂 磷酸二氢钾

标准简介：GB 25560-2010《食品添加剂 磷酸二氢钾》规定了食品添加剂磷酸二氢钾的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。该标准旨在确保磷酸二氢钾作为食品添加剂（水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂等）的质量安全，适用于食品工业中相关产品的生产与使用。

发布日期：2010-12-21

实施日期：2011-02-21

代替GB 25560-1986《食品添加剂 磷酸二氢钾》，与GB 25560-1986相比，主要变化如下:

更新了产品化学名称和分子式表述；

调整了重金属、砷等限量指标；

增加了氟化物的限量要求及检测方法。

本标准适用于以热法磷酸和氢氧化钾或碳酸钾为原料制得的食品添加剂磷酸二氢钾，主要用于乳制品、肉制品、烘焙食品、饮料等食品加工中的品质改良和酸度调节。