食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法)

标准简介：GB 26400-2011《食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法)》规定了以发酵法生产的二十二碳六烯酸（DHA）油脂的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存等内容，适用于以发酵法制得的食品添加剂DHA油脂的质量控制，确保其安全性及适用性。

发布日期：2011-07-29

实施日期：2011-09-05

代替标准：该标准为首次制定，未提及替代原有标准。

本标准适用于以发酵法生产的食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（包括DHA含量、过氧化值、酸价等指标控制），适用于相关产品的生产、检验与贸易环节。