食品添加剂 亚硫酸氢钠

标准简介：GB 25590-2010《食品添加剂 亚硫酸氢钠》规定了食品添加剂亚硫酸氢钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准明确了亚硫酸氢钠的理化指标（如主含量、重金属限量等）、检测方法（如硫酸盐、铁含量的测定）以及生产、储存过程中的质量要求，确保其作为食品添加剂的安全性及合规性。

发布日期：2010-12-21

实施日期：2011-02-21

代替GB 25590-1984《食品添加剂 亚硫酸氢钠》，与GB 25590-1984相比，主要变化如下:

1、修改了产品主含量的指标要求及试验方法；

2、增加了重金属（以Pb计）的限量要求；

3、细化了对铁盐、水不溶物等杂质的检测标准；

4、补充了包装、贮存及运输的规范性要求。

本标准适用于以纯碱或烧碱溶液吸收二氧化硫气体后经加工制得的食品添加剂亚硫酸氢钠，主要作为漂白剂、防腐剂和抗氧化剂用于食品加工中（如干果、酒类等）。