食品添加剂 磷酸化二淀粉磷酸酯

标准简介：GB 29935-2013《食品添加剂 磷酸化二淀粉磷酸酯》规定了食品添加剂磷酸化二淀粉磷酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准明确了产品的理化指标、微生物限量、重金属限量等质量要求，适用于以淀粉为原料经磷酸化反应制得的磷酸化二淀粉磷酸酯的生产、检验和销售。

发布日期：2013-09-06

实施日期：2014-01-01

本标准为首次制定，未替代其他标准。

本标准适用于食品工业中作为增稠剂、稳定剂等用途的磷酸化二淀粉磷酸酯的质量控制，涵盖其生产、加工、流通及使用环节的监管。