食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准简介：GB 5009.28-2016规定了食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱测定方法，适用于食品中这三种添加剂的定量分析，确保检测结果的准确性和可靠性，为食品安全监管提供技术依据。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-03-01

代替GB/T 5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》，与GB/T 5009.28-2003相比，主要变化如下：

1、新增了苯甲酸和山梨酸的测定方法；

2、优化了样品前处理步骤和色谱条件；

3、更新了方法检出限和定量限等技术指标。

本标准适用于饮料、调味品、蜜饯、糕点等食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定。