食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡

标准简介：GB 1886.227-2024《食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡》规定了该食品添加剂的术语定义、技术要求、检验方法、标签标识及使用要求，适用于以吗啉和脂肪酸等为原料制成的果蔬涂膜保鲜剂，旨在规范其生产与使用安全，确保食品加工中的合规性和消费者健康。

发布日期：2024-03-19

实施日期：2024-08-19

代替GB 1886.227-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡》，与GB 1886.227-2016相比，主要变化如下：

1、修改了部分原料和成品的质量指标要求；

2、增加了重金属限量等安全性检测项目；

3、更新了检测方法及判定规则，与最新国际标准接轨；

4、细化了标签标识中的使用范围和限量要求。

本标准适用于食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡的生产、检验与销售，主要作为果蔬采后涂膜保鲜剂，用于抑制水分蒸发和微生物滋生，延长货架期。