食品添加剂 甜菊糖苷

标准简介：GB 1886.355-2022《食品添加剂 甜菊糖苷》规定了甜菊糖苷的技术要求、检验方法、生产规范及标识等内容，旨在确保其作为食品添加剂的安全性、质量稳定性和合规性。标准明确了甜菊糖苷的理化指标、微生物限量、生产工艺等关键要求，适用于甜菊糖苷的生产、检验和流通环节。

发布日期：2022-12-30

实施日期：2023-06-30

代替GB 8270-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷》，与GB 8270-2014相比，主要变化如下:

1、调整了甜菊糖苷的理化指标要求，优化了总苷含量、干燥减量等参数；

2、更新了微生物限量的检测方法和标准；

3、新增了生产工艺中关键控制点的具体要求；

4、删除了部分与现行法规重复的条款。

本标准适用于以甜叶菊（Stevia rebaudiana Bertoni）叶子为原料，经提取、纯化等工艺制成的食品添加剂甜菊糖苷，包括其生产、检验和销售过程。